Efi-Omega

Omega 3 es una vitamina hidrosoluble y esencial, lo que quiere decir que no podemos producirla endógenamente y que tenemos que ingerirla mediante la alimentación o suplementación, ya que carecemos de la enzima L-gulono-lactona-oxidasa (GULO) responsable de sintetizarla a partir de la fructosa-6-fosfato.

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¿Qué son los omega 3?  Los omega 3 son una familia de ácidos grasos poliinsaturados de cadena larga que participan de numerosos proceso fisiológicos. Tienen un rol estructural incorporándose a las membranas celulares y siendo sustrato para la síntesis de variados mediadores fisiológicos, destacando los que actúan como resolvinas de los procesos de inflamación.  Los omega 3 se denominan ácidos grasos esenciales ya que el cuerpo humano carece de la capacidad endógena de producción y por lo tanto es esencial adquirirlos a través de la ingesta dietética. Dentro de la familia de los omega 3 encontramos diferentes ácidos grasos de los cuales destacamos el ácido alfa linolénico (ALA) como sustrato desde el cual nuestro cuerpo puede metabolizar las formas terapéuticamente más interesantes en el siguiente orden, ácido eicosapentaenoico (EPA) y ácido docosahexaenoico (DHA).  ¿Qué es el EPA?  El ácido eicosapentaenoico (EPA) es un ácido graso de 20 átomos de carbono que se incorpora a las membranas celulares pasando a formar parte de sus fosfolípidos. Ante cualquier estímulo activador del sistema inmune mediante una acción enzimática se libera de la membrana para realizar una acción antiinflamatoria y de resolución de la inflamación. Es precursor de las resolvinas de la serie E.  ¿Qué es el DHA?  El ácido docosahexaenoico (DHA) es un ácido graso de 22 átomos de carbono que una vez formado desde el omega 3 se incorpora a las membranas celulares pasando a formar parte de sus fosfolípidos . Tiene un efecto antiinflamatorio, prorreslutivo, inmunorregulador y colaborador de la reparación de tejidos siendo precursor de las resolvinas de la serie D.  ¿Cuáles son sus funciones? El primer efecto beneficioso para la salud es su acumulación en las membranas celulares. Las dietas ricas en EPA y DHA aumentan la proporción su proporción en las membranas y por competencia, reducen el contenido de ácidos grasos proinflamatorios (ácido araquidónico) generando un primer efecto protector.  En conjunto EPA y DHA tienen propiedades antiinflamatorias actuando tanto en la prevención de un exceso de producción de mediadores proinflamatorios como en la resolución de los procesos de inflamación ya establecidos. De manera más concreta las vías antiinflamatorias y prorresolutivas son las siguientes: 
  • Disminución de eicosanoides proinflamatorios derivados del ácido araquidónico. 
  • Reducción de interleuquina-1. 
  • Reducción de factor de necrosis tumoral.  
  • Reducción de la actividad de los genes responsables de la producción de mediadores de adhesión celular. 
  • Disminución de la activación de factores de proliferación peroxisomal (PPARs).
  ¿En dónde lo puedo aplicar?  Mejora de la patología cardiovascular.   Existen amplias evidencias asociativas entre el consumo de omega 3 y la disminución de enfermedades cardiovasculares. Los efectos beneficiosos descritos a tal efecto son la reducción en la producción de triglicéridos, disminución de la presión sanguínea, disminución de la disfunción endotelial, disminución de las arritmias, mejora de la eficacia miocardial o disminución de la formación de trombos.  Prevención de patología neurodegenerativa.  Algunos estudios muestran que un menos consumo de omega 3 está asociado con un aumento del riesgo de degeneración cognitiva, demencia o Alzheimer.  Los mecanismos de acción de los omega 3 en la función cerebral se dan en la mejora de la fluidez de la membrana, en el aumento del número y afinidad de receptores, la mejora en la producción y la actividad de neurotransmisores y la mejora de las señales de transducción.  Disminución del dolor. Por su acción antiinflamatoria e inmunorreguladora los ácidos grasos omega 3 han demostrado una mejora en diferentes escalas de dolor en patologías como la osteoartritis, la migraña o el dolor neuropático.

¿Por qué elegimos este omega 3? 

 El omega 3 es un suplemento óptimo para trabajar tanto en prevención como en tratamiento. Son numerosos los estudios asociativos que destacan la necesidad de un aporte correcto de omega 3 a nivel dietético para la prevención de diferentes patologías. Con un objetivo terapéutico la dosis altas de omega 3 son interesantes para la mejora en diferentes patologías. Ante esta situación decidimos un omega 3 con unas cantidades medias de EPA y DHA que tomen forma en un producto asequible para la ingesta diaria (sobre todo en dietas bajas en pescado) teniendo la posibilidad de aumentar dosis en momentos de necesidad terapéutica. 

1-Valenzuela, R., Tapia, G., González, M., & Valenzuela, A. (2011). Ácidos grasos omega-3 (EPA y DHA) y su aplicación en diversas situaciones clínicas. Revista chilena de nutrición, 38(3), 356-367. 

2-Puca, D., Estay, P., Valenzuela, C., & Muñoz, Y. (2021). Efecto de la suplementación con omega-3 durante la gestación y la lactancia sobre la composición de ácidos grasos de la leche materna en los primeros meses de vida: una revisión narrativa. Nutrición Hospitalaria, 38(4), 848-856. 

3-Cabré, E., Mañosa, M., & Gassull, M. A. (2012). Omega-3 fatty acids and inflammatory bowel diseases–a systematic review. British Journal of Nutrition, 107(S2), S240-S252. 

4-Moro, K., Nagahashi, M., Ramanathan, R., Takabe, K., & Wakai, T. (2016). Resolvins and omega three polyunsaturated fatty acids: Clinical implications in inflammatory diseases and cancer. World journal of clinical cases, 4(7), 155. 

5-Serhan, C. N., Chiang, N., Dalli, J., & Levy, B. D. (2015). Lipid mediators in the resolution of inflammation. Cold Spring Harbor perspectives in biology, 7(2), a016311. 

6- TM, T. (2003). Prostaglandin E2 production and T cell function after fish-oil supplementation: response to antioxidant cosupplementation. Am J Clin Nutr, 78, 376-382. 

7- Valenzuela, R., Tapia, G., González, M., & Valenzuela, A. (2011). Ácidos grasos omega-3 (EPA y DHA) y su aplicación en diversas situaciones clínicas. Revista chilena de nutrición, 38(3), 356-367. 

8- Wall, R., Ross, R. P., Fitzgerald, G. F., & Stanton, C. (2010). Fatty acids from fish: the anti-inflammatory potential of long-chain omega-3 fatty acids. Nutrition reviews, 68(5), 280-289. 

9- Camuesco, D., Comalada, M., Concha, A., Nieto, A., Sierra, S., Xaus, J., … & Gálvez, J. (2006). Intestinal anti-inflammatory activity of combined quercitrin and dietary olive oil supplemented with fish oil, rich in EPA and DHA (n-3) polyunsaturated fatty acids, in rats with DSS-induced colitis. Clinical nutrition, 25(3), 466-476. 

10- Mickleborough, T. D., Tecklenburg, S. L., Montgomery, G. S., & Lindley, M. R. (2009). Eicosapentaenoic acid is more effective than docosahexaenoic acid in inhibiting proinflammatory mediator production and transcription from LPS-induced human asthmatic alveolar macrophage cells. Clinical nutrition, 28(1), 71-77. 

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12- Macchia, A., Grancelli, H., Varini, S., Nul, D., Laffaye, N., Mariani, J., … & GESICA Investigators. (2013). Omega-3 fatty acids for the prevention of recurrent symptomatic atrial fibrillation: results of the FORWARD (Randomized Trial to Assess Efficacy of PUFA for the Maintenance of Sinus Rhythm in Persistent Atrial Fibrillation) trial. Journal of the American College of Cardiology, 61(4), 463-468. 

13- O’Connell, T. D., Block, R. C., Huang, S. P., & Shearer, G. C. (2017). ω3-Polyunsaturated fatty acids for heart failure: Effects of dose on efficacy and novel signaling through free fatty acid receptor 4. Journal of molecular and cellular cardiology, 103, 74-92. 

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15- Cole, G. M., Ma, Q. L., & Frautschy, S. A. (2009). Omega-3 fatty acids and dementia. Prostaglandins, Leukotrienes and Essential fatty acids, 81(2-3), 213-221. 

16- Yehuda, S., Rabinovitz, S., & Mostofsky, D. I. (2005). Essential fatty acids and the brain: from infancy to aging. Neurobiology of aging, 26(1), 98-102. 

17- Cordingley, D. M., & Cornish, S. M. (2022). Omega-3 fatty acids for the management of osteoarthritis: A narrative review. Nutrients, 14(16), 3362. 

18- Cardia, L., Calapai, F., Mondello, C., Quattrone, D., Sorbara, E. E., Mannucci, C., … & Mondello, E. (2020). Clinical use of omega-3 fatty acids in migraine: a narrative review. Medicine, 99(42). 

19- Galán-Arriero, I., Serrano-Muñoz, D., Gómez-Soriano, J., Goicoechea, C., Taylor, J., Velasco, A., & Ávila-Martín, G. (2017). The role of Omega-3 and Omega-9 fatty acids for the treatment of neuropathic pain after neurotrauma. Biochimica et Biophysica Acta (BBA)-Biomembranes, 1859(9), 1629-1635.

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